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家常干锅做法 家常干锅的做法
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本文目录
鸡脚煲猪骨汤的做法
鸡脚煲猪骨汤做法:
一 ,准备材料 :鸡脚20只 ,大全大全猪大骨2斤。鸡瓜家常鸡瓜家常
二 ,煲的煲辅料,做法做法植物油 ,大全大全生姜一块 ,鸡瓜家常鸡瓜家常花椒2克 ,煲的煲八角1个,做法做法香葱2棵,面酱1小勺,鸡精5克,精盐5克,香菜2棵。
三,做法:1,鸡脚氽水10分钟捞起放入冷水中;猪大骨洗净熬汤3小时 。2,锅中放植物油,将鸡脚炸至金黄色捞起控油;锅中加少许油,将生姜 ,花椒,八角 ,香葱煸炒出香味 ,倒入鸡脚,加入料酒,精盐,面酱继续翻炒,装入煲锅;4 ,煲锅内加入猪大骨汤与鸡脚平齐就够,小火煲50分钟 ,加入鸡精,淋上香油,点缀香菜即可 。
鲍鱼花菇鸡脚煲的做法
鸡脚洗干净后与鲍鱼一起放入砂锅,加盐 ,料酒 ,姜片清水煲15分钟后 ,放入花菇再煲5分钟加味精调味即可 。
鸡脚汤有什么做法
汤中鸡爪性味甘平,有健脾益气、舒筋强骨的作用。鸡爪煲汤的做法如下 :
准备原料 :沙葛300克、鸡脚6只、猪脊骨150克、蜜枣4个 、黑木耳15朵 、白木耳15朵 、姜4片、胡椒粉一点点(可以不放)、盐适量 。
1、猪脊骨和鸡脚洗净备用,加几片姜片放在锅里。
2、黑木耳泡发备用。
3 、白木耳泡发备用。
4、取几颗蜜枣洗一下。
5、冷水入锅,加入黑 、白木耳和蜜枣 ,大火煮开 。
6 、煮开后会有一点浮沫,请用勺子清理干净 。继续转小火煮30分钟 。
7 、重新转到大火煮开,加入沙葛炖煮。
8 、中小火煮20分钟 。
9、关火前加点盐调味 。出锅 。
10 、完成 。
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